3.-9. February
Tilbake

Tjuvholmen skalldyrsesong

Visste du at skalldyr er på sitt aller beste om vinteren? Og hva passer vel bedre da enn en uke dedikert til havets delikatesser?

Vinterens skalldyrsmagi

3.-9.februar
Visste du at skalldyr er på sitt aller beste om vinteren? Og hva passer vel bedre da enn en uke dedikert til havets delikatesser? Fra 3. til 9. februar inviterer Tjuvholmens mest anerkjente restauranter deg til å oppleve ferske skalldyr kombinert på helt unike måter! 

Utforsk skalldyrsfatet til den Michelinlistede sjømatrestauranten, Sjømagasinet, smak deg gjennom en 3-retters hos The Salmon og nyt skalldyr kombinert med indiske smaker hos New Delhi.

Dette er skalldyrsesongens fristelser:

Olivia: Linguine med kremet skalldyrsaus, scampi, sitron, squash og chili, og Risotto med safran og scampi marinert i hvitløk og chili

Bølgen & Moi: Fisk og skalldyrplatå med reker, skagenrøre, marinert laks, krabbeskjell, kveiteceviche, dampede blåskjell og egen servering med østers, sjøkreps og hummer.

Sjømagasinet: Skalldyrsfat med fersk kokt hummer, reker, dampede blåskjell og østers, servert med dressing og brød.

The Salmon: En smakfull 3-retters meny med fokus på skjell, inkludert østers og kamskjell.

New Delhi: Indiske spesialiteter med reker som hovedingrediens, blant annet Prawns koliwada, Kovalam Prawns Curry, og Garlic Tandoori Prawns.

Dette er en unik mulighet til å nyte vinterens ferske skalldyr hos noen av Tjuvholmens fremste restauranter. Ta med venner, familie eller din kjære, og nyt en uforglemmelig smaksopplevelse ved fjorden.

Velkommen til Tjuvholmens skalldyrsesong – vi gleder oss til å se deg!

Skalldyrsesong