Få et spennende innblikk i Selbach-Osters vinproduksjon av selveste Johannes Selbach. Kvelden byr på spennende smaker av tysk vin med en smakfull 4-retters middag fra havet.
I dag forvalter Johannes Selbach og hans kone Barbara, med hjelp av sønnen Sebastian, sine vingårder og vingård med lidenskap og respekt for eiendommens lange tradisjoner. En betydelig del av deres 24 hektar med vinstokker er på deres opprinnelige grunnstammer, i Zeltinger, Schlossberg og Sonnenuhr; Wehlener Sonnenuhr; og, Graacher og Bernkasteler Graben.