27. March 2025
Den indiske restauranten New Delhi har i en årrekke servert autentiske smaker til matglade gjester. Men bak de duftende krydderne og smakfulle rettene ligger også et sterkt engasjement for å hjelpe de som trenger det mest.
Da koronapandemien rammet i 2020, stengte sykehus og kantiner i Nord-India – hjemlandet til eier Baljit Singh. Situasjonen satte i gang en giverglede i ham, og i løpet av de siste fem årene har han samlet inn penger til en rekke veldedige formål.
«Dette er noe jeg føler dypt i hjertet. Jeg er utrolig takknemlig for gjestene våre – uten dem hadde vi aldri klart dette» forteller Baljit.
Under pandemien sendte han mat til sykehus og kantiner i Nord-India, slik at barn og syke fikk tilgang til nødvendig næring. Initiativet vokste, og i 2021 bestemte Baljit seg for å gjøre det til en årlig tradisjon. Siden den gang har New Delhi hatt én dag i året der de donerer hele omsetningen til nødhjelpsarbeid i kriserammede områder som blant annet Palestina, Nepal og Ukraina.
I år går inntektene til barn i nød, og målet er å samle inn mellom 150 000 og 200 000 kroner.
– Vi håper så mange som mulig tar turen til oss på søndag. Sammen kan vi gjøre en forskjell», avslutter Baljit med et smil.